Nyårsafton 2013

På nyårsafton blev det trerättersmiddag hos oss. Det var jag, J och fyra singelkillar. Ovanligt upplägg kanske men riktigt trevligt!

Det var ganska spontant och oplanerat, så vi körde på klassiska beprövade recept.

Förrätt: En variant på Toast skagen med salladsblad, avocado, räk/romröra, rödlök, garnerad med limeskiva och gräslöksstrån. (En av gästerna tycker inte om räkor, och sa lite på skoj att han kunde ta en ostskiva på sin toast. Klart han fick, men vi festade till med lite marmelad också! Är det fest så är det! Den åts högtidligt med kniv och gaffel!)

Varmrätt: Paprika-chili-ostfylld fläskfilé med klyftpotatis/morötter.

Efterrätt: Hallonpannacottapaj.

Sedan spelade vi "Det borde man ju veta" och fick chans att både briljera med sina kunskaper, och skämmas över bristen på densamma. Man får inga poäng för rätt svar, men minus för fel svar. Kul spel!

Några raketer hann vi med på tolvslaget, och sedan drog vi in till nyöppnade Clarion Hotel Sense och deras Sky Bar på 9:e våningen! Riktigt fint!

Jag ska försöka mig på en sammanfattning av 2013 framöver... mest för att påminna mig om vad man gjort, det har ju varit en hel del förändringar under året.

Välkommen 2014!